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乳杆菌属Lactobacillus sp. ST-03998

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-03998

乳杆菌属Lactobacillus sp.
22729

菌株编号 : 22729
中文名称 :乳杆菌属

拉丁名称 :Lactobacillus sp.

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产品介绍

菌株保藏编号: 22729

中文名称:乳杆菌属

拉丁名称:Lactobacillus sp.

模式菌株: 否

来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.496)

收藏时间:2008/11/5

原始编号:X-MRS-6

原产国:中国

特征特性:菌落圆形、光滑、细密、乳白色或乳黄色,1.8-2.0mm;细胞杆状、成对或成链,0.4-0.7×0.5-1.1µm;G+,不形成芽胞;趋酸,化能异养,兼性厌氧;不还原硝酸盐,不液化明胶,接触酶阴性,从精氨酸不产氨;发酵松三糖、阿拉伯糖、木糖等。葡萄糖发酵产乳酸。

参考用途:发酵制乳制品,生产青贮饲料,制作泡菜。

生物危害程度:四类

致病对象:无

分离基物:泡猪耳朵汁

采集地:四川温江航天路

培养基编号:006

培养基名称:MRS培养基

培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。

培养温度:37

需氧类型:好氧