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酱油曲霉Aspergillus sojae ST-02579

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-02579

酱油曲霉Aspergillus sojae
2128

菌株编号 : 2128
中文名称 :酱油曲霉

拉丁名称 :Aspergillus sojae

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产品介绍

菌株编号: 2128

中文名称:酱油曲霉

拉丁名称:Aspergillus sojae

模式菌株: 否

来源历史:←第一轻工业部发酵工业科学研究所←罗马尼亚引进

收藏时间:1958/1/1

特征特性:CYA培养基,于25℃培养7天。菌落直径6.5;菌落黄绿色至橄榄绿色;菌落丝绒状,中部絮状,有放射状沟纹;有少量渗出液滴;菌落反面淡褐色。分生孢子头放射形;分生孢梗茎壁平滑;顶囊近球形,直径20-30μm,表面大部分可育;产孢结构单层,瓶梗7-10×3-4μm;分生孢子球形,直径5.0—7.5μm,壁粗糙,具小刺。产蛋白酶。

四类

致病对象:无

培养基编号:0077

培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂

培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L(或用MEB代替),琼脂 15.0g,自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

培养温度:28

~30

需氧类型:好氧

参考文献

R0010:姚粟,李辉,程池. 23株曲霉属菌种的形态学复核鉴定研究.食品与发酵工业[J]. 2006,32(12)