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詹士丙酸杆菌Propionibacterium jensenii ST-02175

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-02175

詹士丙酸杆菌Propionibacterium jensenii
20863

菌株编号 : 20863
中文名称 :詹士丙酸杆菌

拉丁名称 :Propionibacterium jensenii

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产品介绍

菌株编号: 20863

中文名称:詹士丙酸杆菌

拉丁名称:Propionibacterium jensenii

模式菌株: 否

来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院酒所(1.314)

收藏时间:2008/1/15

原始编号:丙2#2

原产国:中国

特征特性:在0286培养基上培养2天,菌落圆形、0.1-1.2mm、乳白色、光滑、不透明、边缘整齐;细胞杆状、单个,两端钝圆,0.5-0.9×1.4-3.1µm;G+,不运动,不形成芽胞,pH接近7时生长最快;化能异养,耐氧;发酵产物包括丙酸和醋酸的混合物;葡萄糖产酸,产丙酸。

参考用途:酿酒、降酯。

四类

致病对象:无

培养基编号:0165

培养基名称:丙酸细菌培养基(Propionic Bacteria Medium)

培养基成分:葡萄糖 20.0g,Na2HPO4 1.0g,乳糖 20.0g,MgSO4 7H2O 0.4g,酵母膏 10.0g,甘油 1.0g,琼脂 20.0g,蒸馏水1.0L,pH6.8~7.0。

培养温度:30

需氧类型:厌氧