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巴氏醋杆菌Acetobacter pasteurianus ST-02085

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-02085

巴氏醋杆菌Acetobacter pasteurianus
20769

菌株编号 : 20769
中文名称 :巴氏醋杆菌

拉丁名称 :Acetobacter pasteurianus

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产品介绍

菌株编号: 20769

中文名称:巴氏醋杆菌

拉丁名称:Acetobacter pasteurianus

模式菌株: 否

来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院发酵室(1.19)

收藏时间:2008/1/15

原始编号:沪酿019

原产国:中国

特征特性:菌落米黄色、不规则,1.0-1.5mm,在加碳酸钙的琼脂培养基上产生透明圈;细胞杆状、稍弯, 单个或成对,0.8-2.3×0.5-0.7µm;G-,不形成芽胞,严格好氧,有机化能异养,pH5.4-6.3;不从D-阿拉伯糖、果糖、乳糖、麦芽糖、鼠李糖、蔗糖、棉子糖或淀粉中产酸;易产生退化型。产醋酸。

参考用途:酿造食醋。

四类

致病对象:无

培养基编号:0001

培养基名称:醋酸菌培养基

培养基成分:葡萄糖 100.0g,酵母提取物 10.0g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8.

培养温度:30

需氧类型:好氧