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肠膜明串珠菌Leuconostoc mesenteroides ST-02038

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-02038

肠膜明串珠菌Leuconostoc mesenteroides
20714

菌株编号 : 20714
中文名称 :肠膜明串珠菌

拉丁名称 :Leuconostoc mesenteroides

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产品介绍

菌株编号: 20714

中文名称:肠膜明串珠菌

拉丁名称:Leuconostoc mesenteroides

模式菌株: 否

来源历史:←北京工商大学化工学院(10302)

收藏时间:2006/12/23

原始编号:M-1

原产国:中国

特征特性:G+,细胞球状,排列成对或短链,不运动,发酵蔗糖形成粘液,发酵葡萄糖,不利用乙酸盐、乳酸盐,不水解精氨酸,接触酶阴性,明胶不液化。兼性厌氧。

参考用途:用于发酵乳品研究

四类

致病对象:无

分离基物:酸奶

采集地:北京市食品市场

培养基编号:0006

培养基名称:MRS培养基

培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。推荐使用商品化成品培养基。

培养温度:25

需氧类型:好氧

参考文献

R0808:W. R. Ding, L. N. Wang, J. Zhang, et al .Characterization of antioxidant properties of lactic acid bacteria isolated from spontaneously fermented yak milk in the Tibetan Plateau[J]. Journal of Functional Foods. 2017