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布氏乳杆菌Lactobacillus buchneri ST-01440

注意事项:菌株仅用于实验、科学研究,不可用于人类或动物的临床诊断或治疗,非药用,非食用。

产品货号:ST-01440

布氏乳杆菌Lactobacillus buchneri
20015

菌株编号 : 20015
中文名称 :布氏乳杆菌

拉丁名称 :Lactobacillus buchneri

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产品介绍

菌株编号: 20015

中文名称:布氏乳杆菌

拉丁名称:Lactobacillus buchneri

模式菌株: 否

来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(1.59)

收藏时间:2005/12/20

原始编号:1528

原产国:中国

特征特性:菌落圆形、光滑、乳黄色。细胞杆形,单个或成对;G+;一般不运动,不形成芽胞;化能异养,厌氧,即使菌株在空气中也发酵代谢;厌氧条件下利用果糖产酸产气;发酵D-核糖成为核酸和乙酸而不产气。最适PH5.5-5.8,中性或碱性可能延长延滞期,或总量减少;牛奶中产酸少或不产酸。在加有碳酸钙的琼脂平板上生长能产生透明圈。产乳酸,由SICC 1.152诱变而得。

参考用途:生产乳酸,制泡菜。

四类

致病对象:无

培养基编号:CM0005

培养基名称:乳酸菌培养基 I(Lactic Bacteria Medium I)

培养基成分:酵母膏 7.5g,葡萄糖 10.0g,番茄汁100ml,蛋白胨 7.5g,KH2PO4 2.0g,吐温80 0.5ml,蒸馏水 900ml, pH7.0。

培养温度:30

需氧类型:好氧