克鲁斯假丝酵母Candida krusei ST-00788

注意事项：菌株仅用于实验、科学研究，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。

产品货号：ST-00788

克鲁斯假丝酵母Candida krusei
1273

菌株编号 : 1273
中文名称 :克鲁斯假丝酵母

拉丁名称 :Candida krusei

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产品介绍

菌株编号： 1273

中文名称：克鲁斯假丝酵母

拉丁名称：Candida krusei

模式菌株： 否

来源历史：←上海工业试验所←周元懿

收藏时间：1953/1/1

原产国：中国

特征特性：发酵葡萄糖；不发酵半乳糖、蔗糖、麦芽糖、海藻糖、松三糖、乳糖、棉子糖、蜜二糖；可同化葡萄糖、柠檬酸、乳酸、乙醇；不同化其它糖类。产甲酯乙酯。

参考用途：用于白酒生香（蟠桃香酵母）。

四类

致病对象：无

培养基编号：CM0077

培养基名称：5 °Bé麦芽汁琼脂

培养基成分：5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

培养温度：28

~30
℃

需氧类型：好氧

参考文献

R0003：熊子书. 中国酿酒酵母菌的研究. 酿酒科技[J]. 2002, (4):23-26.