注意事项：菌株仅用于实验、科学研究，不可用于人类或动物的临床诊断或治疗，非药用，非食用。
编号：2.101
中文名称：异常汉逊酵母变种
拉丁名称：Hansenula anomala var. anomala (Hansen) H. et P.
来源历史：广东食品发酵工业研究所
原始编号：北啤4#
原产国：中国
主要用途：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、1/3棉子糖；同化乙醇和甘油；不同化木糖。耐高渗透压。
其它保藏中心编号：CICC 1646
培养温度：25-28℃
培养时间：24-48h
需氧类型：好氧
分离基物：**
采集地：**
保存方法：
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